Resep Sambal Ayam Geprek Daun Jeruk

Ketika kita membicarakan tentang masakan Indonesia, tentunya tidak akan lengkap jika tidak menyebutkan sambal ayam geprek daun jeruk. Masakan yang satu ini memang sudah menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat Indonesia, terutama bagi pecinta pedas. Resep sambal ayam geprek daun jeruk ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba memasak masakan yang enak dan pedas. Berikut adalah resep sambal ayam geprek daun jeruk yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Pertama-tama, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal ayam geprek daun jeruk. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu kamu siapkan:

• 1 ekor ayam
• Minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat
• 5 buah cabai rawit
• 10 buah cabai merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat

Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat sambal ayam geprek daun jeruk. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Mengolah Ayam

Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Lalu, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu, geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya.

2. Membuat Sambal

Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian, tambahkan daun jeruk, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

3. Menambahkan Tomat

Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga tomat empuk.

4. Menambahkan Air Jeruk Nipis

Terakhir, tambahkan air jeruk nipis ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu tercampur dengan baik.

5. Menambahkan Ayam ke Sambal

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan diulek ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sebentar hingga ayam tercampur dengan sambal.

Setelah itu, sambal ayam geprek daun jeruk siap disajikan. Kamu bisa menambahkan nasi putih dan sayuran sebagai pelengkap.

Jadi, itulah resep sambal ayam geprek daun jeruk yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Resep ini sangat mudah dan praktis, sehingga cocok untuk kamu yang baru pertama kali memasak. Selain itu, sambal ayam geprek daun jeruk juga sangat cocok untuk kamu yang suka makan pedas. Selamat mencoba!

People also ask, apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam geprek daun jeruk? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam geprek daun jeruk di antaranya adalah ayam, minyak goreng, daun jeruk, tomat, cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula merah, dan air jeruk nipis.