Resep Kue Putri Ayu Tanpa Mixer

Kue putri ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma pandan yang khas. Namun, tidak semua orang memiliki mixer untuk membuat kue ini. Jadi, dalam artikel ini, saya akan memberikan resep kue putri ayu tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue putri ayu, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 200 ml santan kental
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh pasta pandan
• Daun pisang untuk alas

Cara Membuat Adonan Kue

Langkah pertama dalam membuat kue putri ayu adalah membuat adonan kue. Berikut adalah cara membuat adonan kue putri ayu tanpa mixer:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan whisk atau sendok sampai berbusa dan gula tercampur rata.
2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
4. Tambahkan pasta pandan dan aduk rata.

Cara Mengukus Kue Putri Ayu

Setelah adonan kue siap, langkah selanjutnya adalah mengukus kue putri ayu. Berikut adalah cara mengukus kue putri ayu:

1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Siapkan daun pisang dan olesi dengan minyak sayur.
3. Tuang adonan kue ke dalam daun pisang hingga 3/4 penuh.
4. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan biarkan kue dingin sejenak.

Cara Penyajian Kue Putri Ayu

Setelah kue putri ayu dingin, kamu bisa menyajikannya dengan cara berikut:

1. Potong kue putri ayu menjadi beberapa bagian.
2. Sajikan di atas piring atau wadah yang sesuai.
3. Kue putri ayu siap disajikan.

Itulah resep kue putri ayu tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk people also ask:

Apakah kue putri ayu bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, kue putri ayu dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kamu menyimpannya di dalam wadah tertutup agar kue tidak cepat kering.

Apakah tepung terigu protein sedang bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah?

Bisa, namun hasilnya mungkin akan sedikit berbeda. Tepung terigu protein sedang lebih cocok digunakan untuk membuat kue putri ayu karena dapat menghasilkan kue yang lebih lembut.

Apakah pasta pandan bisa diganti dengan pewarna makanan?

Bisa, namun aroma pandan pada kue putri ayu tidak akan sekuat jika menggunakan pasta pandan. Jadi, sebaiknya menggunakan pasta pandan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.