Resep Sambal Mercon Daging Sapi

Kamu adalah seorang koki profesional yang sedang mencari resep sambal mercon daging sapi yang enak dan pedas? Berikut ini adalah resep sambal mercon daging sapi yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

• 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu kecil
• 10 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara membuat sambal mercon daging sapi

Setelah semua bahan-bahan siap, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:

Langkah 1

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan hingga halus.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Langkah 3

Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap sempurna.

Langkah 5

Angkat sambal mercon daging sapi dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

Cara penyajian sambal mercon daging sapi

Sambal mercon daging sapi siap disajikan sebagai pelengkap nasi dan lauk pauk kesukaanmu. Kamu juga bisa menyajikannya sebagai sambal pendamping makanan ringan seperti keripik atau krupuk.

People also ask:

1. Apakah sambal mercon daging sapi pedas?

Jawaban: Ya, sambal mercon daging sapi sangat pedas karena menggunakan cabai merah keriting dan cabai rawit merah sebagai bahan utamanya.

2. Bolehkah mengganti daging sapi dengan daging lain?

Jawaban: Boleh, kamu bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau daging kambing sesuai selera.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sambal mercon daging sapi?

Jawaban: Waktu yang dibutuhkan sekitar 45 menit.