Resep Kue Untir Untir Manis Renyah

Kue untir-untir manis renyah merupakan salah satu kue khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Bahan dasar pembuatan kue ini adalah tepung ketan dan gula kelapa. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai resep kue untir-untir manis renyah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue untir-untir manis renyah, kamu membutuhkan beberapa bahan, di antaranya:

• 500 gram tepung ketan
• 200 gram gula merah, serut
• 200 ml air
• 50 gram kelapa parut, sangrai
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Gula Merah Cair

Langkah pertama dalam membuat kue untir-untir manis renyah adalah membuat gula merah cair. Caranya cukup mudah, yaitu:

1. Rebus gula merah dan air di dalam panci. Aduk hingga gula merah larut.
2. Tambahkan kelapa sangrai dan garam. Aduk rata.
3. Masak hingga gula merah cair dan mengental. Angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Adonan Kue

Setelah membuat gula merah cair, selanjutnya adalah membuat adonan kue. Berikut langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung ketan dengan gula kelapa, aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit dan uleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Ratakan bola adonan hingga pipih.
5. Taruh isi gula merah di tengah adonan.
6. Lipat adonan hingga menutupi isi gula merah.
7. Bulatkan kembali hingga adonan kue terbentuk.

Cara Menggoreng Kue Untir-Untir

Setelah adonan kue selesai dibentuk, selanjutnya adalah menggorengnya. Berikut langkah-langkahnya:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Goreng kue hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan kue untir-untir manis renyah.

Demikianlah resep kue untir-untir manis renyah yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk people also ask tentang kue untir-untir manis renyah:

1. Apakah kue untir-untir hanya menggunakan tepung ketan sebagai bahan dasarnya?

Jawaban: Ya, tepung ketan adalah bahan dasar utama dalam pembuatan kue untir-untir.

2. Bagaimana cara membuat kue untir-untir agar teksturnya lebih renyah?

Jawaban: Agar kue untir-untir memiliki tekstur yang renyah di luar, kamu bisa menggorengnya dengan minyak goreng yang cukup panas dan dalam jumlah yang cukup banyak.

3. Apakah kue untir-untir hanya menggunakan gula merah sebagai isian?

Jawaban: Tidak, selain gula merah, kamu juga bisa menggunakan isian lain seperti cokelat atau keju sesuai selera.