Resep Kue Nastar Green Tea

Kue nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer. Kue ini biasanya terbuat dari adonan kue yang diisi dengan selai nanas. Namun, kali ini saya akan membagikan resep kue nastar green tea yang sangat lezat dan unik.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar green tea:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram mentega
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 1 sdt matcha powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• selai nanas secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue

Pertama-tama, campurkan mentega, kuning telur, dan gula halus dalam mangkuk besar. Aduk dengan mixer hingga tercampur rata. Saring tepung terigu, matcha powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata, dinginkan dalam lemari es selama 30 menit. Setelah itu, ambil adonan dan bentuk menjadi bola kecil sebesar bola pingpong.

Cara Membuat Isian Selai Nanas

Untuk membuat isian selai nanas, pertama-tama buat terlebih dahulu selai nanas dengan cara memasak nanas yang sudah dipotong-potong dengan gula hingga kental. Setelah itu, sisihkan selai nanas dan biarkan dingin.

Setelah selai nanas dingin, ambil adonan kue dan pipihkan hingga setebal 1/2 cm. Letakkan selai nanas di atas adonan dan rapatkan adonan hingga selai nanas terbungkus rata. Bentuk kue menjadi bulat seperti bola golf dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.

Cara Memanggang Kue Nastar Green Tea

Setelah semua kue nastar green tea terbentuk, panggang di dalam oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Itu dia resep kue nastar green tea yang bisa kamu coba di rumah. Kue ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

People Also Ask: Apakah kue nastar green tea bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban: Ya, kue nastar green tea bisa disimpan dalam wadah kedap udara dalam waktu yang lama. Namun, lebih baik disimpan dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lebih lama.