Resep Kue Lapis Legit Fatmah Bahalwan

Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kue yang memiliki banyak penggemar. Selain rasanya yang nikmat, tampilannya yang cantik membuat kue ini sangat cocok disajikan pada acara-acara tertentu. Salah satu resep kue lapis legit yang patut dicoba adalah resep kue lapis legit Fatmah Bahalwan. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit Fatmah Bahalwan antara lain:

• 600 gram mentega
• 30 butir kuning telur
• 250 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram susu bubuk
• 5 gram kayu manis bubuk
• 2 gram cengkeh bubuk
• 2 gram pala bubuk

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat kue lapis legit Fatmah Bahalwan:

1. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
2. Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai lembut.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata dengan spatula.
5. Ambil loyang ukuran 22 x 22 cm. Olesi dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
6. Letakkan loyang di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan terasa agak hangat dan tidak terlalu kental.
7. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam loyang. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.
9. Ulangi langkah 6-8 hingga adonan habis. Jangan lupa untuk memastikan bahwa setiap lapisan sudah matang sebelum ditambahkan lapisan berikutnya.
10. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.
11. Kue lapis legit Fatmah Bahalwan siap disajikan.

Tips Membuat Kue Lapis Legit

Tips-tips berikut bisa membantu kamu dalam membuat kue lapis legit yang lezat dan cantik:

• Gunakan mentega yang berkualitas baik agar tekstur kue menjadi lebih lembut.
• Perhatikan suhu oven agar kue matang secara merata.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tidak membuat kue menjadi bantat.
• Pastikan setiap lapisan matang sebelum ditambahkan lapisan berikutnya.
• Agar kue tidak mudah hancur saat dipotong, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong.

People Also Ask

Bagaimana cara membuat kue lapis legit yang enak?

Cara membuat kue lapis legit yang enak adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah secara teliti. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue tidak menjadi bantat. Pastikan setiap lapisan matang sebelum ditambahkan lapisan berikutnya. Biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong agar kue tidak mudah hancur.