Resep Kue Kering Simple Tanpa Mixer

Kue kering selalu menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Selain rasanya yang enak, kue kering juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran pada acara-acara tertentu. Namun, untuk membuat kue kering yang enak, dibutuhkan keahlian dan peralatan yang memadai. Namun, jangan khawatir bagi yang tidak memiliki mixer, karena kali ini saya akan berbagi resep kue kering simple tanpa mixer yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue kering, pastikan bahwa semua bahan yang dibutuhkan tersedia. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering simple tanpa mixer:

• 150 gram mentega tawar
• 75 gram gula halus
• 225 gram tepung terigu serba guna
• 25 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• topping sesuai selera (coklat, meses, kacang, dan sebagainya)

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue kering simple tanpa mixer:

1. Siapkan Bahan

Pastikan semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan dan diukur dengan tepat. Hal ini penting agar kue kering yang dihasilkan memiliki rasa yang pas dan tidak terlalu manis atau asin.

2. Kocok Mentega dan Gula

Haluskan mentega tawar dan gula halus dengan menggunakan garpu atau sendok. Kocok hingga adonan terlihat lembut dan rata.

3. Tambahkan Telur

Tambahkan satu butir telur ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

4. Campurkan Tepung Terigu, Tepung Maizena, dan Garam

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam ke dalam adonan mentega, gula, dan telur. Aduk hingga tercampur rata dan adonan terlihat kalis.

5. Bentuk Adonan

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Letakkan bulatan adonan ke atas loyang yang telah dialasi dengan kertas baking. Beri jarak antara adonan agar tidak menempel saat dipanggang.

6. Tambahkan Topping

Tambahkan topping sesuai dengan selera di atas bulatan adonan. Anda bisa menggunakan coklat, meses, kacang, atau bahan lainnya yang cocok untuk topping kue kering.

7. Panggang Adonan

Panggang adonan pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga terlihat matang dan kecoklatan.

8. Dinginkan Kue

Setelah dipanggang, biarkan kue kering dingin di atas rak pendingin agar kue tidak lembek dan tetap renyah.

9. Sajikan Kue

Setelah kue kering dingin, sajikan kue kering di atas piring atau wadah yang sesuai. Kue kering siap disantap.

Tips dan Trik dalam Membuat Kue Kering Simple Tanpa Mixer

Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat kue kering simple tanpa mixer:

• Pilih mentega tawar yang memiliki kadar air yang rendah agar adonan tidak menjadi terlalu lembek
• Gunakan telur dengan suhu ruangan agar adonan mudah tercampur rata
• Pilih tepung terigu serba guna yang memiliki kandungan protein sedang agar kue kering tidak terlalu keras atau lembek
• Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar kue kering tidak menjadi terlalu keras
• Panggang kue kering pada suhu yang rendah agar tidak mudah gosong

Itulah resep kue kering simple tanpa mixer yang bisa dicoba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa membuat kue kering yang enak dan renyah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan People Also Ask:

Apakah kue kering tanpa mixer bisa tetap enak?

Tentu saja bisa. Kue kering tanpa mixer bisa tetap enak dan lezat asalkan menggunakan bahan yang baik dan mengikuti langkah-langkah yang tepat dalam pembuatannya.