Resep Kue Bolu Pisang Ambon Kukus

Kue bolu pisang ambon kukus adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang enak dan aroma yang harum. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue bolu pisang ambon kukus, berikut adalah resep yang dapat kamu coba.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram pisang ambon yang sudah dihaluskan
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml air matang
• 1 sendok teh pasta vanila

Cara membuat:

1. Siapkan loyang bulat dengan ukuran 20 cm. Olesi loyang dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.

3. Tambahkan pisang ambon yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

4. Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.

5. Tambahkan minyak sayur, air matang, dan pasta vanila ke dalam adonan telur. Aduk rata.

Langkah selanjutnya:

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan.

7. Panaskan kukusan. Kukus adonan selama 45-50 menit dengan api sedang.

8. Tes kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.

9. Angkat kue dari loyang dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Catatan:

Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan, karena ini dapat membuat kue menjadi bantat atau tidak mengembang.

Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah membuat kue. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa yang membuat kue bolu pisang ambon kukus enak?

Jawaban: Kue bolu pisang ambon kukus enak karena menggunakan pisang ambon yang sudah dihaluskan sebagai salah satu bahan utamanya. Pisang ambon memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas, sehingga membuat kue menjadi lebih lezat.

2. Bisakah menggunakan tepung terigu biasa?

Jawaban: Ya, bisa menggunakan tepung terigu biasa. Namun, tepung terigu protein sedang atau tinggi lebih disarankan agar kue dapat mengembang dengan baik.

3. Berapa lama kue harus dikukus?

Jawaban: Kue bolu pisang ambon kukus harus dikukus selama 45-50 menit dengan api sedang.