Resep Cara Membuat Kue Apem Gula Merah

Kue apem gula merah adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan yang diolah dengan cara dipanggang. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis karena gula merah yang digunakan sebagai bahan utamanya. Berikut adalah resep cara membuat kue apem gula merah yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memulai membuat kue apem gula merah, pastikan bahwa semua bahan sudah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram tepung ketan
• 150 gram gula merah, serut halus
• 200 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ragi instan
• Daun pisang secukupnya

Cara membuat adonan:

Langkah pertama adalah membuat adonan kue apem gula merah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil adonan diuleni hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Setelah tercampur rata, tambahkan ragi instan dan aduk kembali hingga rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Pelengkap:

Untuk pelengkap kue apem gula merah, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan berikut:

• Keju parut
• Kacang sangrai, cincang kasar
• Air kelapa

Cara membuat kue apem gula merah:

Setelah adonan mengembang, kamu bisa mulai membuat kue apem gula merah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan loyang kue dengan api kecil dan oleskan sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Ambil daun pisang dan potong menjadi ukuran yang sesuai dengan loyang kue.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue hingga setengah tinggi loyang.
4. Tambahkan keju parut atau kacang sangrai di atas adonan.
5. Tuang lagi adonan hingga penuh.
6. Tutup loyang kue dengan daun pisang.
7. Panggang kue apem gula merah di atas api kecil selama 30-40 menit hingga matang.
8. Jangan lupa untuk membolak-balik kue agar matang merata.
9. Ambil kue apem gula merah dan sajikan dengan air kelapa.

Itulah resep cara membuat kue apem gula merah yang enak dan lezat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Jawaban untuk “people also ask” tentang kue apem gula merah:

1. Apa bedanya kue apem dengan kue apam?

Kue apem dan kue apam sebenarnya sama, hanya berbeda dalam ejaan saja. Kue ini merupakan kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung ketan, santan, dan gula merah.

2. Bagaimana cara membuat kue apem tanpa ragi?

Untuk membuat kue apem tanpa ragi, kamu bisa mengganti ragi dengan baking powder atau soda kue. Namun, tekstur dan rasa kue mungkin akan sedikit berbeda.

3. Apa saja jenis kue tradisional Indonesia lainnya?

Indonesia memiliki banyak jenis kue tradisional yang beragam, seperti onde-onde, klepon, lapis legit, kue putu, dan masih banyak lagi.