Aneka Resep Kue Dari Singkong

Kue merupakan salah satu makanan yang selalu disukai oleh banyak orang. Tidak hanya makanan berat, kue juga menjadi salah satu camilan yang populer di Indonesia. Ada banyak jenis kue yang bisa dibuat, mulai dari kue basah hingga kue kering. Salah satu bahan yang sering digunakan dalam membuat kue adalah singkong. Singkong yang mudah didapat di Indonesia, memiliki banyak manfaat dan bisa diolah menjadi aneka kue. Berikut ini adalah beberapa resep kue dari singkong yang bisa kamu coba buat di rumah.

Kue Bingka Singkong

Kue bingka singkong adalah salah satu jenis kue tradisional yang terbuat dari singkong. Kue ini memiliki rasa yang manis dan kental. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat kue bingka singkong.

Bahan:

– 500 gr singkong parut
– 200 gr gula pasir
– 200 ml santan
– 3 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili
– 50 gr margarin

Cara Membuat:

1. Campurkan singkong parut, gula, santan, telur, garam, dan vanili. Aduk rata.
2. Tuang margarin cair ke dalam adonan dan aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan taburi tepung.
4. Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Kue bingka siap dihidangkan.

Tips:

Untuk mendapatkan kue bingka yang lembut, gunakan santan kental dan parutan singkong yang halus.

Kue Lapis Singkong

Kue lapis singkong adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari singkong. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lembut. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat kue lapis singkong.

Bahan:

– 500 gr singkong parut
– 200 gr tepung terigu
– 200 ml santan
– 200 gr gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili
– 5 butir telur
– 1 sdt pasta pandan
– 1 sdt pasta coklat

Cara Membuat:

1. Campurkan singkong parut, tepung terigu, santan, gula pasir, garam, vanili, dan telur. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian.
3. Tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian adonan dan pasta coklat pada bagian adonan yang lain.
4. Tuang adonan pandan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan taburi tepung.
5. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Tuang adonan coklat di atas adonan yang telah dipanggang dan panggang kembali dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Kue lapis singkong siap dihidangkan.

Tips:

Untuk mendapatkan warna yang lebih terang pada adonan pandan, gunakan pasta pandan yang berkualitas baik.

People also ask tentang aneka resep kue dari singkong:

– Apa saja jenis kue yang bisa dibuat dari singkong?
– Bagaimana cara membuat kue bingka singkong yang lembut?
– Apa tips untuk membuat kue lapis singkong yang enak?

Jawaban:

– Ada banyak jenis kue yang bisa dibuat dari singkong seperti kue bingka, kue lapis, klepon singkong, dan masih banyak lagi.
– Untuk membuat kue bingka singkong yang lembut, gunakan santan kental dan parutan singkong yang halus.
– Tips untuk membuat kue lapis singkong yang enak adalah menggunakan pasta pandan yang berkualitas baik untuk mendapatkan warna yang lebih terang.